Tacos de camarón
Tiempo:
20 minutos
Porciones:
6 personas
Ingredientes
- 1 paquete de camarón coctelero Member’s Mark
- 1 ½ tazas de mayonesa con jugo de limón Member’s Mark
- Chiles chipotle adobados Member’s Mark, al gusto
- 1 cda de ajo picado Member’s Mark
- ½ cebolla picada
- 2 cdas de mantequilla
- Queso Oaxaca rallado Member’s Mark, al gusto
- Tortillinas de harina Tía Rosa
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezcla la mayonesa con chile chipotle, tanto como te guste de picor. Reserva.
- Calienta la mantequilla en un sartén y sofríe el ajo y la cebolla picados.
- Agrega los camarones al sartén, y cuando adquieran color rosado, añade la mayonesa con chipotle.
- Incorpora y agrega el queso rallado. Tapa para gratinar.
- Sirve en tortillas de harina recién calentadas.
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