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Con una tabla de quesos gourmet es seguro que le darás gusto a todos tus invitados, gracias a la variedad de mezclas que se pueden hacer para descubrir nuevos sabores y texturas. Sigue estos consejos para hacer la mejor selección de productos y saber cómo acompañarlos.
5 consejos para preparar
una tabla de quesos gourmet
1
Considera la ocasión
No será igual preparar la tabla de quesos para una reunión informal que para algo especial como una cena de aniversario.
2
Planea el resto del menú
Las cantidades de quesos y carnes variarán si las presentas como aperitivo de una cena o para acompañar las bebidas de una reunión.
3
Recuerda el número de invitados
Calcula alrededor de 100 g por persona en caso de que sea un aperitivo y hasta 200 g si la tabla es la protagonista de la mesa.
4
Ofrece una variedad de texturas y sabores
No a todos les gusta el mismo tipo de quesos. Elige por lo menos cuatro: uno maduro, uno fresco, uno con corteza y uno untable, por ejemplo.
5
Explora los sabores
Descubre cómo cambian los sabores y sensaciones de los quesos al acompañarlos con carnes frías, frutos secos, galletas, panes, encurtidos, mermeladas, ates y frutas.
Queso gouda ahumado Holland Kroon
Queso de cabra
Le Fromage
Jamón serrano
La Serrana
Mini salchichas
ahumadas Johnsonville
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