Clásicos de cuaresma: pescados y mariscos que no pueden faltar esta temporada
Prepara deliciosas platillos de cuaresma con estos pescados y mariscos listos para servir
¿Qué es
Socios a la Parrilla?
Socios a la Parrilla es un Club donde encontrarás consejos para preparar tu corte favorito, recetas para sorprender a todos con las guarniciones, transmisiones en vivo de eventos, listas de compras para que organizar tu reunión de domingo sea más fácil y recomendaciones de nuestros productos favoritos que podrás adquirir en Sam’s Club.
No te pierdas nuestra master class con Regio Parrillero
EN VIVO
¿Cuándo?
Viernes 27 de agosto de 2021 a las 7:30 pm
RETRANSMISIÓN
Sábado 28 de agosto de 2021 a las 11:00 am
Acompáñanos en El Club de Sam's, nuestro grupo privado de Facebook.
Menú
Denver Steak a la argentina montado en toast con un toque de chimichurri
Agujas a la regiomontana servidas sobre una cama de fideo seco picante
Helado de vainilla montado en piña asada y bañado con salsa de ron
Conoce tu corte
Aguja Norteña
Este corte proviene del diezmillo y se caracteriza por tener un gran marmoleado. El resultado es una carne extra suave que puede prepararse asada o a la plancha.
El Experto Parrillero recomienda:
“Queda perfecto en término tres cuartos, al carbón o a la parrilla, de preferencia en cortes de 3/4 de pulgada”.
Denver Steak
Su origen es la paleta, espaldilla o chuck de res. Se trata de una carne gruesa, jugosa y con grasa abundante que resulta en una carne tierna y llena de sabor.
El Experto Parrillero recomienda:
“Esta carne se disfruta mejor roja o medio roja. Séllala a fuego alto un minuto por cada lado”.
Picaña
Proviene del final del lomo y es la tapa del top sirloin. Se caracteriza por estar envuelta en una capa de grasa que evita que pierda humedad durante la cocción para resultar en un corte jugoso y lleno de sabor.
El Experto Parrillero recomienda:
“Al tratarse de una carne jugosa, es ideal al horno y a la parrilla.”.
De Sam’s Club a tu asador
Denver Steak
Denver Steak
Carne suave con marmoleo abundante
Ideal para preparar al grill
Pruébalo marinado o solo con sal y pimienta
Compra en Club
Acompaña tu corte con...
Agujas a la regiomontana servidas sobre una cama de fideo seco picante
Helado de vainilla montado en piña asada y bañado con salsa de ron
Tip
ESPOLVOREA UN POCO DE CANELA SOBRE LA PIÑA PARA DARLE UN TOQUE ORIGINAL A TU POSTRE.
De Sam’s Club a tu asador
Helado de vainilla Member's Mark
- Hecho con crema de leche
- Consistencia cremosa
- Producto importado
- 4.7 L
Asador premium Member's Mark
- Fregadero exterior
- Contenedor de basura extraíble
- Potente quemador lateral
Tips de la parrilla
Enciende el carbón en 4 pasos:
- Coloca carbón en la base, deja un hueco al centro y rellénalo con periódico.
- Prende el papel y espera a que las llamas se propaguen al carbón.
- Usa unas pinzas para redistribuir los trozos encendidos.
- Agrega más carbón hasta cubrir el periódico.
¿Cuál es tu término ideal?
- Roja: el centro sigue frío y rojo.
- Medio roja: el centro está a temperatura ambiente y rojo.
- Tres cuartos: el centro es ligeramente rosado y está entre 66 y 70 ºC.
- Bien cocida: el color de la carne es uniforme y está entre 71 y 76 ºC.
¿Quiénes son nuestros parrilleros?
Regio Parrillero
Rafael Tamez empezó el proyecto Regio Parrillero en 2020 como un hobby y ahora es su pasión. Su lema es: “hago lo posible por antojarlos, pero también les explico cómo prepararlo”.
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EN VIVO
¿Cuándo?
Viernes 27 de agosto de 2021 a las 7:30 pm
RETRANSMISIÓN
Sábado 28 de agosto de 2021 a las 11:00 am
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