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Salmón a las brasas caramelizado Deliciosa opción para Cuaresma

Este 10 de mayo sorprende a mamá con una deliciosa parrillada en casa y prepárale este rico salmón a las brasas. Es una receta que le encantará porque es una opción diferente, deliciosa y fácil de hacer. Recuerda que en Sam’s Club tienes todo lo necesario para que esta parrillada salga perfecta.

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Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
4 personas

Ingredientes
  • 1.2 kg de lomo de salmón con piel 
  • 1 cebolla morada en juliana
  • 3 elotes cortados en rodajas
  • 2 pimientos morrones en juliana
  • Sal
  • Pimienta

Para marinar el salmón a las brasas: 

  •  ½ taza soya baja en sodio
  • 3 cdas de vinagre de arroz
  • 2 dientes ajo aplastados
  • 3 cdas de jengibre picado
  • 2 cdas de cebollín picado
  • 2 cdas de azúcar morena
  • ½ taza vino blanco
  • 1/4 taza de aceite oliva
Preparación
  • Mezcla todos los ingredientes para marinar en un tazón hasta que se disuelva el azúcar.
  • Coloca el lomo de salmón sobre el asador. Salpimienta.
  • Barniza el lomo con la mezcla.
  • Deja que se cueza en las brasas, aproximadamente 25 minutos.
  • Asa los elotes también en las brasas.
  • Sirve y acompaña con los elotes y una ensalada verde con pimientos y cebolla morada.
Asa los elotes, barniza, cebollín
Tip. Para cocer el lomo, el carbón no debe tener llama, debe cocerse solo con el calor de las brasas.

Así que ya sabes, si quieres sorprender a mamá organiza una rica parrillada y prepárale un salmón caramelizado. Recuerda que en Sam’s Club tienes todo lo necesario para que tu parrillada quede excelente.

Receta
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Nombre de receta
Salmón a las brasas caramelizado Deliciosa opción para Cuaresma
Publicado