Romeritos
Tiempo:
45 minutos
Porciones:
8 personas
Ingredientes
- 2 bolsas de romeritos Vegeta Listos de 908 g
- 950 g de mole en pasta Doña María o 1 kg de mole en pasta Xiqueño
- 600 g de camarón seco
Preparación
- Limpia los romeros enjuagando varias veces.
- Introduce los romeros limpios en agua hirviendo. Hierve ligeramente hasta que cambien de color a un verde más vivo. Escurre y reserva.
- Calienta 4 y medio vasos de agua o caldo de pollo y agrega el mole en pasta Doña María. Revuelve hasta que suelte el hervor.
- Agrega al mole el camarón seco y los romeritos.
- Mezcla y deja hervir.
- Salpimenta al gusto.
Tip
Acompaña con una baguette Member’s Mark
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