¿Amante del queso? Prepara estas recetas y sorprende a tus invitados
3 preparaciones para disfrutar de todo el sabor del queso.
Manchego, Oaxaca, mozzarella, disfruta de tus quesos favoritos en estas deliciosas recetas, perfectas para consentir a tus comensales.
Soufflé de queso Esmeralda en taza
Tiempo:
35 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 250 ml de leche
- 5 huevos
- 200 g de queso pizzero Esmeralda
- 4 tazas para horno
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Unta las tazas con mantequilla y espolvoréalas con el pan rallado.
- Separa las claras de las yemas.
- Derrite en un bowl a fuego lento la mantequilla, agrega la harina y cocina durante 2 minutos sin parar de remover. Añade poco a poco la leche hasta que espese.
- Agrega el queso y retira del fuego, incorpora perfectamente. Añade las yemas, una a una, mezcla y reserva.
- Mezcla las claras en otro bowl hasta tenerlas a punto de turrón, salpimenta al gusto.
- Incorpora ambas mezclas con la ayuda de una espátula, hazlo poco a poco y con cuidado.
- Coloca la mezcla final en las tazas y hornea durante 15-20 minutos.
- Consistencia cremosa
- Versatilidad de uso
- Receta tradicional
- Hecho con leche 100% de vaca
Queso Mariposa horneado con ajo y hierbas aromáticas
Tiempo:
25 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 500 g queso manchego Mariposa
- Ajo en polvo
- Albahaca en polvo
- Chile tostado
Preparación
- Precalienta el horno a 170 °C.
- Coloca el queso en el refractario en capas, después de la primera capa agrega un poco de ajo y albahaca, así hasta completar el refractario.
- Hornea durante 10 a 15 minutos hasta derretir.
- Sirve acompañado de chile tostado al gusto.
- Práctica presentación rallada
- Delicioso sabor
- Perfecto para cualquier platillo
Calzone capresse con queso BonSwiss
Tiempo:
35 minutos
Porciones:
2 personas
Ingredientes
- 600 g masa de pizza (puede ser comprada o hecha en casa)
- 250 g queso mozzarella BonSwiss
- Jamón al gusto
- Champiñones al gusto
- Espinaca al gusto
- Albahaca al gusto
- Salsa de tomate al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Estira la masa de pizza en un círculo grande en una superficie enharinada.
- Coloca al centro los ingredientes de tu elección, dobla y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Haz pequeñas incisiones en la parte superior del calzone para que salga el vapor mientras se cocina.
- Coloca el calzone en una bandeja para hornear previamente engrasada y pincela la parte superior con aceite de oliva.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
- Queso mozzarella picado
- Nueva presentación
- Nueva fórmula
