Queso mozzarella Member’s Mark, pruébalo en esta deliciosa receta
Exquisita receta de esferas de queso mozzarella Member’s Mark.
Esferas de queso en minutos
Tiempo:
30 minutos
Porciones:
6 personas
Ingredientes para las esferas
- 500 g queso mozzarella en barra, cortado en cubos
- 500 g queso mozzarella rallado
- 350 g queso crema
- 2 g de sal, 2 g de pimienta, 5 g de cebollín
- 500 gr de harina
- 5 pzas de huevo
- 500 g de panko
- 2 litros de aceite vegetal
Ingredientes para la salsa
- 100 g de c/u de los chiles: guajillo, pasilla y morita
- 400 g de piloncillo
- 100 g de mantequilla
- 300 g de cebolla blanca
- 30 g de ajo
Preparación
- Coloca en un bowl el queso mozzarella rallado y en cubos, agrega un poco de queso crema, hasta formar una mezcla. Sazona con sal, pimienta y cebollín.
- Forma bolitas y envuélvelo en masa de croissant, si no cuentas con esa masa, utiliza huevo, harina, panko.
- Fríe a 170 grados hasta que estén doraditas, retira y deja escurrir.
Preparación para la salsa de 3 chiles
- Asa los chiles morita, guajillo y ancho. Retira las venas y semillas y pica finamente cada chile.
- Derrite dos chiles de cada uno con media barra de piloncillo, mientras, tuesta los chiles con un poco de mantequilla.
- Raya piloncillo y agrégalo en una olla con ¼ de taza de agua durante 20 minutos, en el inter, pica 2 ajos y ¼ de cebolla y agrégalo a la mermelada.
- Vierte con una cuchara la mermelada de 3 chiles sobre las esferas y esparce un poco de cebollín para decorar.
- Sirve en un plato de 5 en 5
Queso mozzarella Member’s Mark, garantía de calidad
- Elaborados con leche semidescremada 100% de vaca
- Ideal para pizzas, pastas, ensaladas, snacks
- Presentaciones en barra y rallado de 2.26 kg
- Garantía Real California Milk
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