Quesadillas de hongo y huitlacoche
Tiempo:
30 minutos
Porciones:
8 personas
Ingredientes
- 500 g de queso Oaxaca Member’s Mark
- 300 g de huitlacoche Monteblanco
- 300 g de champiñón en trozos Monteblanco
- Tortillinas Tía Rosa
- Aceite
Preparación
- Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea los champiñones hasta que estén ligeramente dorados.
- Agrega el huitlacoche a la sartén con los champiñones y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta ligeramente las tortillas. Agrega encima un poco de queso y una porción de la mezcla de champiñones y calienta a fuego medio.
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