Pierna adobada navideña Pierna adobada navideña

La pierna adobada es un platillo típico de esta temporada navideña. Es muy fácil de preparar y queda delicioso.

Ingredientes Ingredientes
  • 1 pierna de cerdo 
  • 6 chiles guajillo sin semillas, remojados y limpios
  • 4 chiles morita sin semillas, remojados y limpios
  • 4 chiles ancho sin semillas, remojados y limpios
  • 1 tz de ciruelas pasa sin semilla
  • 1 tz de vinagre de manzana
  • 2 tz de jugo de naranja natural
  • 4 pimientas gordas
  • 1 ramita de canela asada
  • 3 clavos de olor 
  • 1 pizca de cominos
  • 2 dientes de ajo asados
  • 1 cebolla asada Sal al gusto
Ensalada Toscana Eva 454 g

Tip: Puedes acompañar la pierna con una ensalada Toscana o una guarnición de manzanas e higos caramelizados. Encuentra una selección de manzanas importadas en Sam’s Club

Preparación Preparación

Coloca la pierna de cerdo en una charola para hornear y sazona al gusto con sal. 

Licúa el resto de los ingredientes y procesa hasta tener una salsa tersa. Cuela y reserva. 

Baña la pierna con el adobo.

Tapa con papel aluminio y hornea a 190 0C hasta que la pierna este cocida por completo y alcance una temperatura interior de 65 0C. 

Rebana y sirve acompañada del adobo, y con una guarnición de manzanas e higos caramelizados.  

Mix de Manzanas Premium 1.58 kg

Pierna de cerdo. producto mexicano, natural, rinde para 8 personas. Sabor exquisito Pierna de cerdo. producto mexicano, natural, rinde para 8 personas. Sabor exquisito

Esta pierna adobada es un clásico navideño. Prepárala, ¡es muy fácil, rendidora y deliciosa! Y lo mejor, es que en Sam’s Club encontrarás todo lo necesario para realizarla.

Receta
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Nombre de receta
Pierna adobada navideña
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