Menú tricolor para la noche mexicana Menú tricolor para la noche mexicana

¡Noche Mexicana en casa!

¡Viva México! Exclamar estas palabras siempre será un orgullo para todos los mexicanos. Celebra la noche mexicana en familia y de manera diferente; prepara una cena deliciosa y comparte los sabores y platillos más tradicionales de México. Sigue al pie estos 3 recomendaciones y organiza una celebración patria sensacional.

1. Prepara una cena tricolor

La gastronomía mexicana fue declarada en el 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y no es para menos, ya que los ingredientes que se usan en cada platillo están llenos de un sabor y color único. Celebra en casa el Grito de Independencia y prepara estos platillos con colores muy mexicanos.

Enchiladas verdes

Enchiladas Verdes

Tiempo de preparación:
25 minutos

Porciones:
4

Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo deshebrada
  • 4 tzs de caldo de pollo
  • 8 tomates verdes
  • 1 tz de cilantro
  • 1 chile serrano
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla
  • Rebanadas de queso manchego
  • ½ tz de crema
  • 3 cebollas cambray en rodajas
  • ½ tz de aceite
  • 3 cdas de cilantro picado
  • 12 tortillas
  • 2 cda de aceite
Preparación
  • Hierve los tomates y el chile serrano durante 10 minutos, reserva.
  • Licúa el ajo, la cebolla, el cilantro, los tomates, el chile y la sal.
  • Agrega la mitad del aceite en una olla y añade la mezcla de la licuadora. Deja que hierva a fuego bajo.
  • Fríe ligeramente las tortillas en una sartén con aceite caliente y escurre.
  • Sumerge las tortillas en la salsa y rellena con el pollo.
  • Coloca encima el queso, la crema y la cebolla
  • Decora con el cilantro.
Tip

Recuerda freír la tortilla para darle más consistencia y sabor a las enchiladas.

Chiles en nogada

Chiles en nogada
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Es el platillo más afamado durante esta temporada así que no puede faltar en tu cena de Noche Mexicana. Prepararlo, no es sencillo, ya que requiere de mucho tiempo y de gran cantidad de ingredientes de temporada. Para ayudarte con esta labor Sam’s Club te los presenta ya preparados y listos para solo servirlos, pruébalos están deliciosos.

Pozole rojo

Pozole

Tiempo de preparación:
1:30 minutos

Porciones:
4

Ingredientes
  • 1 kg de maíz pozolero, descabezado y precocido
  • ½ kg de pulpa de cerdo picada
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla partida a la mitad
  • 4 chiles ancho sin semillas
  • 2 chiles guajillo sin semillas
  • Sal al gusto
  • 4 rábanos en rodajas
  • 1 lechuga finamente picada
  • ½ cebolla picada
  • 2 aguacates 
  •  ¼ tz de orégano molido
Preparación
  • Calienta 4 litros de agua y cuando hierva agrega el maíz, los ajos y la cebolla; cocina a fuego medio hasta que el maíz comience a florear. Sazona con sal.
  • Añade las carnes, baja el fuego y cocina hasta que estén cocidas (si es necesario, vierte más agua caliente); rectifica la sazón.
  • Remoja los chiles en agua caliente para que se suavicen y licúalos con ½ taza de agua del remojo hasta obtener una salsa.
  • Cuela sobre el pozole, rectifica la sal y cocina a fuego bajo 20 minutos más.
  • Sirve y acompaña con lechuga, cebolla picada, orégano, aguacate y rábano.
Sabías que

el origen del pozole se remonta a la época prehispánica y era un platillo que se preparaba para alabar a los dioses mexicas y aztecas.

Bebidas tradicionales

Agua de horchata

Agua de horchata
Ingredientes
  • 2 tzs de arroz blanco
  • 2 rajas de canela
  • 1 litro de agua
  • ½ litro de leche
  • ½ tz de azúcar
  • Canela molida
  • Hielo
Preparación
  • Remoja el arroz con agua suficiente durante 2 horas.
  • Licúa el arroz con el agua utilizada para su remojo.
  • Cuela en una jarra y agrega el resto del agua, la leche y azúcar al gusto.
  • Mezcla perfectamente y sirve.
  • Agrega hielo y canela al gusto

Agua de Jamaica

Agua de jamaica
Ingredientes
  • 2 tzs de flor de Jamaica
  • 3 tzs de agua
  • 4 tzs de agua en una jarra
  • ½ tz de azúcar
  • Hielo
Preparación
  • Coloca la Jamaica en una olla y agrega el agua. Deja hervir por 5 minutos.
  • Retira de la estufa y déjala reposar hasta que se enfríe.
  • Cuela y agrega al agua de la jarra, endulza al gusto.
  • Sirve con hielo y disfruta.

2. Crea una tabla de botanas muy mexicana

Las botanas son muy importantes en cualquier mesa de comida mexicana ya que con ellas se comienza a abrir el apetito. Para la Noche Mexicana elige opciones para todos los gustos desde saladas, dulces y aciditas. Arma tu tabla de botanas con estas 8 opciones que a todos les encantarán.

Tabla de botanas muy mexicana Tabla de botanas muy mexicana
Tip

complementa tu tabla de botanas con salsa picante, limón y chile piquín

3. Decora tu mesa con detalles patrios

Decoración de fiestas patrias mexicana.

Haz que tu mesa, donde servirás la cena mexicana, luzca una decoración de fiestas patrias única con estas recomendaciones:

– Cubre tu mesa con un mantel tipo rebozo y usa una vajilla con diseños de tipo talavera.
Decora con macetas pequeñas con plantas como suculentas o mini cactus.
– Personaliza cada servicio con dulces típicos, como palanquetas, tamarindo, entre otros.


¿Qué tan mexicano eres?

Si algo caracteriza a los mexicanos es la comida. Pon a prueba tu experiencia culinaria y descubre cuántos de estos platillos has probado, a ver si es cierto que eres muy mexicano.

Disfruta en familia de una gran Noche Mexicana y grita ¡viva México! Visita tu Club favorito y encuentra todos los ingredientes para hacer una cena muy tradicional.