¿Tienes cafetería, fonda o restaurante? Sam’s Club te da más productos para festejar, compra en tu Sam’s Club favorito los ingredientes en presentaciones únicas que rinden más y deleita a tus comensales y clientes con antojitos mexicanos, checa nuestras recomendaciones y llena de sabores típicos tu negocio.
Sopa de tortilla
Tiempo:
40 minutos
Porciones:
6 personas
Ingredientes
- 10 tortillas de maíz
- 2 jitomates grandes maduros
- 2 chiles pasilla secos
- ¼ de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 cdas de aceite vegetal
- Queso fresco o panela en cubos
- Crema ácida
- Aguacate en rebanadas
- Tiras de chile pasilla frito
Preparación
- Corta las tortillas en tiras delgadas y fríe en aceite o en la freidora de aire.
- Escurre en papel absorbente y reserva.
- Quita las venas y semillas de los chiles, córtalos en rodajas y fríelos en aceite durante 15 segundos, reserva.
- Asa los jitomates,la cebolla y los ajos en un comal o sartén hasta que estén bien dorados.
- Licúa con un trozo de chile pasilla frito y un poco de caldo de pollo hasta obtener una salsa.
- Sofríe la salsa en una olla con un poco de aceite por 5 min.
- Agrega el resto del caldo de pollo, sal y pimienta.
- Cocina a fuego medio por 15 min, mueve ocasionalmente.
- Sirve en un plato hondo las tiras de tortilla frita y vierte el caldo caliente encima.
- Decora con cubitos de queso, crema, aguacate y más tiras de chile pasilla.
- Con leche entera pasteurizada de vaca
- Fresco
- Abre fácil
- Básica en la cocina mexicana
- Seleccionada y empacada con la mejor calidad
- Se puede cocinar de cualquier forma o consumir cruda
Tostadas de tinga de pollo
Tiempo:
20 minutos
Porciones:
10 personas
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 paquete de tostadas onduladas Milpa Real
- 6 jitomates
- Chiles chipotles Member’s Mark
- 4 cebollas cortadas en media luna
- Sal
- 2 cdas de aceite vegetal
- 250 ml de agua
- Crema ácida
- Queso panela Member’s Mark
Preparación
- Coloca el aceite en una sartén, déjalo calentar y añade la cebolla, sofríe durante 3 minutos. Reserva.
- Licúa el jitomate, chile chipotle al gusto y el agua.
- Agrega la mezcla de la licuadora a la sartén, añade el pollo e incorpora todos los ingredientes.
- Añade sal al gusto y tapa, cocina durante 10 minutos.
- Sirve sobre tostadas y añade crema y queso al gusto.
- Tostadas hechas de maíz
- Práctica presentación
- Crujientes y listas para disfrutar
- Ideal para caldos, cocidos, freír o a la parrilla
- Producto de México
- Libre de hormonas
- Sabor inigualable que complementará tus comidas
- Consistencia versátil para una infinidad de platillos
- Fuente de proteína
Pozole rojo
Tiempo:
120 minutos
Porciones:
6 personas
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, cocida y desmenuzada
- 500 g de maíz para pozole precocido Ovar B
- 4 tzs de agua
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 chiles guajillo secos
- 2 chiles ancho secos
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla blanca
- 1 pizca de orégano seco
- Sal al gusto
- Lechuga o repollo finamente picado
- Rábanos en rodajas
- Cebolla picada
- Limones
- Tostadas
- Crema ácida
Preparación
- Coloca el maíz precocido en una olla con el agua. Cocina durante 40 minutos hasta que los granos estén suaves y hayan floreado.
- Retira las venas y semillas a los chiles y ponlos a hervir en agua caliente durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- Licúa con ¼ de cebolla, 1 diente de ajo, una pizca de orégano y un poco de agua o caldo del pollo hasta obtener una salsa tersa.
- Cuela y añade la salsa en la olla del maíz cocido.
- Agrega el caldo de pollo y mezcla bien.
- Añade el pollo y deja hervir a fuego medio por 20 min para que se integren los sabores.
- Rectifica de sal.
- Sirve bien caliente y acompaña con lechuga, rábanos, cebolla y orégano en polvo.
- Listos para disfrutar
- Textura suave y deliciosa
- Ideal para compartir
- Fresca
- Producto de México
- Ideal para el pozole
- Sazona cordero, carnero, res, aves y pescados
- Es muy fácil y práctico de usar
- Ideal para tu casa o negocio
