Helado, un postre con muchos beneficios

Día del helado

¿Sabías que el 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado? Conoce los beneficios que te aporta y descubre por qué es el postre favorito de chicos y grandes.

Helado de leche o de agua, ¿cuál es mejor?

Aunque las dos opciones son deliciosas y muy refrescantes, ambas tienen un valor nutrimental diferente. Por ejemplo, los helados elaborados a base de leche son ricos en nutrientes, como proteínas, vitamina D y calcio, lo que hace que su aporte de energía y calórico sea mayor.

En cambio, el nutrimento de los helados de agua, -sí también es correcto decirle helado a la nieve-, es menor, ya que su ingrediente principal es el agua, su beneficio radicará en la cantidad de fruta que contenga, como la vitamina C. Por lo tanto, los helados de agua se convierten en una opción baja en calorías.

Sabores Sabores

Beneficios del helado

Aporta minerales

El helado de crema o leche aporta calcio, fósforo y magnesio, principales minerales óseos que participan en la construcción del cartílago y los huesos.

Te pone feliz

Este postre contiene un aminoácido llamado triptófano, el cual aumenta los niveles de serotonina, conocida como la hormona de la felicidad.

Cómelo sin remordimiento

El valor calórico de los helados de leche es generalmente inferior a los 300 kcal por una porción adecuada. Así que disfrútalo si remordimiento, pero sin excesos.

Desde una perspectiva nutricional, los autores del Libro Blanco del Helado, recomiendan que los helados se integren dentro de las comidas habituales y no entre comidas.

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Fuente: Helados sanos por 3 razones (2006)

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