Tiempo de preparación:
25 minutos

Porciones:
8 personas

Los días más espeluznantes del año se acercan y no hay mejor manera de festejar que con una reunión divertida en la que abunden los disfraces, los adornos, los dulces y por supuesto, los snacks muy ad hoc para que todos la pasen súper. Inicia los preparativos con esta sencilla pero deliciosa receta de salchichas momia.

Ingredientes:

  • 8 salchichas
  • 8 tiras de masa de hojaldre
  • 350 gr de tocino
  • 2 cucharadas de catsup
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • 8 tiras de queso oaxaca
  • 1 cucharadita de mostaza

Preparación:

Aplana y estira la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo, luego corta tiras delgadas y reserva. Ten en cuenta que las tiras serán las vendas de la momia, y que al hornearse aumentarán su tamaño, así que procura que sean delgadas. Haz un corte longitudinal a cada salchicha (sin llegar a los extremos) y rellena con una tira de queso oaxaca. Envuelve en espiral cada salchicha con una tira de tocino, y luego haz lo mismo con una tira de masa de hojaldre. Coloca las salchichas en una charola para hornear, puedes rociar antes un poco de aceite en aerosol. Mete las salchichas al horno de 15 a 20 minutos a 180 °C. Finalmente retira del horno, deja enfriar y pinta los ojos de las momias con dos puntitos de mostaza. Acompaña con una mezcla de catsup y salsa picante.

Muy Saludable

¡Booenísimas! 👻

Llegó el otoño, la época del año en la que debemos poner especial atención al cuidado de nuestra salud para evitar enfermedades relacionadas al cambio de clima. Por fortuna, las frutas de esta temporada son excelentes aliadas para proteger las defensas. La pera, por ejemplo, le aporta al organismo vitamina C, que ayuda a la absorción de hierro y tiene propiedades antioxidantes. Conoce más sobre esta deliciosa fruta:

Transforma esta fruta de otoño en un postre fantasmal para tu fiesta de Halloween.

Ingredientes:

  • 4 peras
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 1 trozo de chocolate oscuro
  • 3 cucharadas de miel

Preparación:

Derrite el chocolate blanco a baño María. Cuando esté líquido añade la miel y revuelve, luego vierte la mezcla en una bolsa de plástico y deja reposar unos minutos, hasta que se forme una masa moldeable. Extiende la masa de chocolate sobre una superficie plana, moldéala y estira con un rodillo, luego corta círculos grandes. Cubre cada pera con un círculo de chocolate como si fuera la sábana de un fantasma y pinta los ojos con chocolate oscuro previamente derretido.

Buen Comer

Sabores de ultratumba

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3 personas

Como no hay nada más aterrador que dejar a tus invitados con hambre, complementa tu menú de miedo con estos divertidos pimientos rellenos en forma de calabaza. Toma nota porque les van a encantar.

Ingredientes:

  • 3 pimientos
  • ½ kg de carne molida
  • 100 g de jamón serrano en trozos pequeños
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla picada
  • 1 bote de puré de tomate
  • Sal
  • Azúcar
  • Orégano

Preparación:

Lava y seca los pimientos, luego haz cuidadosamente un corte horizontal en la parte superior (para que quede una especie de tapa) y retira las semillas de los pimientos. Reserva. En una cacerola a fuego bajo vierte el aceite de oliva y sofríe el ajo, luego incorpora la cebolla hasta que esté transparente. Agrega la carne molida y el jamón, salpimenta y revuelve hasta que la carne esté cocida. Añade el puré de tomate con una pizca de sal, azúcar y orégano. Deja cocer por 20 minutos. Haz cortes triangulares en los pimientos para formar una cara tenebrosa y luego rellénalos con la carne. Coloca los pimientos en una charola de aluminio y hornea durante 20 minutos a 180° C.

Muy Saludable

La más aterradora del mes

Fortalece tu dieta esta temporada con las propiedades de la calabaza, una de las verduras estrellas del mes. Con ella puedes preparar múltiples platillos como cremas, tortitas, o las puedes rellenar con tus ingredientes favoritos y cocinarlas al horno.

Más Sabor

¡Asústame panteón!

Tiempo de preparación:
90 minutos

Porciones:
8 personas

Endulza el paladar de tus invitados con un divertido y exquisito postre. Echa a volar tu imaginación para decorar.

Ingredientes:

  • 1 taza de crema para batir
  • 2 sobres de grenetina hidratada y disuelta en ¼ de taza de agua fría 
  • 1 lata de media crema (225 g)
  • 2 tazas de crema de avellana
  • 10 galletas de chocolate trituradas
  • 8 galletas rectangulares u ovaladas
  • 1 taza de chocolate semiamargo derretido

Preparación:

Mezcla la crema de avellana con la media crema en un recipiente a fuego lento hasta que se unan bien, y deja enfriar. Bate la crema hasta que se formen picos, luego incorpora la mezcla anterior. Agrega poco a poco la grenetina hidratada y mezcla con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en vasos pequeños o moldes individuales para gelatina y refrigera durante una hora antes de decorar. Saca los moldes del refrigerador y espolvorea la superficie con las galletas trituradas, para simular la tierra de las tumbas (puedes sustituir las galletas molidas por chispas de chocolate).

Para la decoración: poner el chocolate derretido en una manga con boquilla fina y escribir “RIP” en cada una de las galletas (puedes sustituir las galletas por trozos rectangulares de chocolate y escribir sobre ellas con chocolate derretido blanco). Finalmente, entierra las galletas en los moldes, para simular las lápidas.

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