Descubre nuevas formas de usar tus chiles La Costeña
Te enseñamos a preparar deliciosos platillos con chiles jalapeños y chipotles La Costeña®.
Disfruta el sabor de los chiles La Costeña ® de una forma diferente y dale más versatilidad a tus platillos. Checa las recetas y aprende a preparar deliciosos platillos con los chiles jalapeños y chipotles de La Costeña ® que van perfecto con todo tipo de comida.
Dip de queso con elote al chipotle
Tiempo:
15 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- ½ tz de tocino frito en trocitos
- ½ lata de granos de elote
- 1 tz de queso crema
- 30 g de rabo de cebolla de cambray rebanado
- ½ lata de chipotle adobado La Costeña ®
- 4 cdas de mayonesa
- Sal al gusto
- Totopos
Preparación
- Pica finamente el chipotle adobado
- Coloca en un tazón el queso crema y suaviza con ayuda de un tenedor.
- Agrega la mayonesa, el tocino, el rabo de cebolla cambray, el elote en grano, el chile previamente picado, sal, pimienta al gusto y mezcla.
- Sirve en un recipiente acompañado de los totopos de maíz.
Pasta con camarones
Tiempo:
75 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 40 g de cebolla
- Puré de tomate
- 2 chiles chipotles en adobo La Costeña®
- 1 tz de crema
- 4 cdas de mantequilla
- 454 g de fetuccini cocido
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 8 pzas de camarón pacotilla
- Hierbas finas al gusto
- Aceitunas negras rebanadas al gusto
- Perejil al gusto
- Queso parmesano al gusto
- Rebanadas de pan al gusto
Preparación
- Licua la cebolla con el puré de tomate, los chipotles y la crema.
- Pasa la crema a una olla con 2 cucharadas de mantequilla fundida, una vez que hierva, agrega la pasta. Sazona.
- Agrega el resto de la mantequilla en una sartén caliente para saltear y sazonar los camarones con finas hierbas.
- Sirve la pasta en un plato y coloca los camarones en el centro. Agrega aceitunas, perejil y queso parmesano.
- Acompaña con rebanadas de pan.
Sopa aguada de fideos al frijol
Tiempo:
45 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 1 lata de frijoles negros enteros
- 1 tz de puré de tomate
- 2 tz de agua
- 2 cdas de aceite
- ½ paquete de fideos N°2
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 8 cdas de queso fresco desmoronado
- ½ pieza de aguacate en cubos
- 4 cdas de rajas de jalapeño en escabeche La Costeña®
Preparación
- Licua los frijoles junto con el puré de tomate y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Fríe los fideos en el aceite hasta que estén dorados, agrega la mezcla de frijol y puré de tomate, sazona con sal y pimienta al gusto. Tapa y cocina a fuego medio bajo hasta que los fideos estén completamente cocidos.
- Sirve la sopa con queso, aguacate y rajas.
Bisteces a la albañil
Tiempo:
30 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 2 cdas de aceite
- 500 g de bisteces de res en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- ½ pza de cebolla fileteada
- 1 tz de rajas de jalapeño La Costeña®
- 2 tzs de nopales en cubos
- 5 tzs de salsa verde
- 2 cdas de cilantro picado
Preparación
- Calienta el aceite, sazona los bisteces con sal y pimienta al gusto y saltea. Por ambos lados agrega la cebolla, las rajas de jalapeños, los nopales y saltea.
- Agrega la salsa verde y cocina hasta que la carne y los nopales estén completamente cocidos.
- Sirve con cilantro picado.
Prepara estos platillos con los Chiles La Costeña
Chiles jalapeños en rajas
- En escabeche, con especias y condimentos para un sabor característico
- Conservados de forma natural
- Un ingrediente clásico de la cocina mexicana
- Presentaciones de 105, 220 y 380 g
Chiles chipotles adobados
- Sabor ahumado y adobado
- Elaborados sin conservadores
- Un ingrediente clásico de la cocina mexicana
- Presentaciones de 105 y 220 g
Aprovecha las grandes presentaciones que rinden más
1 lata de chiles La Costeña de 380 g te alcanza para:
sándwiches
0
porciones de salsa de chipotle
0
hot dogs
0
*Las cantidades son aproximadas
