Celebra a México con quesos Member’s Mark
Disfruta del sabor, versatilidad y presentación única de los diferentes quesos Member’s Mark.
Celebra la noche mexicana y prepara deliciosos platillos con queso: crema de queso, enchiladas verdes y para cerrar con broche de oro unos exquisitos elotes ¡con queso!
Crema de queso panela
Tiempo:
20 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 2 cdas de aceite de oliva
- ¼ de cebolla cortada en julianas
- 500 g de queso panela Member’s Mark, picado en cubos
- 2 tzs de agua
- 1 tz de leche
- 1 cda de consomé de pollo, en polvo
- Crutones de pan, para decorar
Preparación
- Calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega el queso panela y deja cocinar por 3 minutos. Retira del fuego.
- Sirve y decora con crutones de pan.
- Sirve inmediatamente.
Enchiladas verdes
Tiempo:
45 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- Tortillas de maíz
- 12 tomates verdes
- 1 litro de agua
- 2 chiles serranos
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- Sal
- Aceite
- Cebolla cortada en juliana
- Queso manchego Esmeralda
- Crema ácida al gusto
Preparación
- Coloca en una olla el agua, los tomates y el chile y déjalo cocer hasta que el tomate cambie de color, Retira y deja enfriar.
- Licúa los tomates y el chile con un poco de agua de la cocción.
- Sofríe la mezcla en una olla con dos cucharadas de aceite. Agrega sal al gusto y déjalo ahi hasta que hierva, reserva.
- Coloca en una sartén aceite suficiente para freír las tortillas que vayas a necesitar, recuérdalo hacerlo por ambos lados, reserva.
- Forma las enchiladas y rellénalas con el pollo, acomoda en el plato que vayas a servir. Báñalas con la salsa verde.
- Añade rebanadas de queso manchego, la cebolla y la crema ácida al gusto. Disfruta.
- Mezcla de 3 quesos: Chihuahu, Oaxaca,manchego
- Hecho con leche de vaca
- Fácil fundido
- Presentación única de 1.8 kg
Elotes con queso
Tiempo:
20 minutos
Porciones:
4 personas
Ingredientes
- 4 elotes sin hojas ni pelitos
- 2 litros de agua
- 1 tz de queso fresco rallado Member’s Mark o parmesano Kraft
- Sal al gusto
- Mantequilla al gusto
Preparación
- Hierve los elotes en una olla con agua suficiente para cubrirlos y añade una pizca de sal. Tapa la olla y deja cocinar por 1 hora aproximadamente o hasta que estén tiernos.
- Retira del agua y déjalos escurrir, sirve con un poco de mantequilla y queso fresco o parmesano al gusto.
