3 recetas con papas a la francesa 3 recetas con papas a la francesa 3 recetas con papas a la francesa

Incorpora en tu menú estas 3 recetas con papas a la francesa

Las papas a la francesa le gustan a todo el mundo y prácticamente se llevan bien con cualquier platillo, por lo que son un excelente producto para tu negocio. Por eso, aquí te dejamos 3 recetas con papas a la francesa que se pueden integrar fácilmente en cualquier menú: huevos rotos, hamburguesa con papas y T-Bone con guarnición de papas.

Huevos rotos con jamón serrano

Huevos rotos con jamón serrano

Tiempo de preparación:
30 minutos

Porciones:
2 personas

ingredientes
  • 4 huevos
  • 200 g de papas a la francesa Member’s Mark corte delgado
  • 6 rebanadas de jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Sal
preparación
  • Fríe las papas a la francesa con aceite de oliva hasta que estén tiernas. 
  • Retira las papas y colócalas en un recipiente con toallas absorbentes para retirar el exceso de grasa.
  • Corta las rebanadas de jamón serrano y mezcla con las papas.
  • Fríe los huevos con un poco del mismo aceite de las papas. Agrega una pizca de sal.
  • Coloca los huevos sobre la mezcla de papas con jamón.
  • Rompe los huevos con la ayuda de unos cubiertos, mezcla y sirve inmediatamente.
Tip

No dejes que las papas se doren, para que absorban adecuadamente el huevo.

Hamburguesas con papas a la francesa

Hamburguesas con papas a la francesa

Tiempo de preparación:
45 minutos

Porciones:
4 hamburguesas

ingredientes
  • 4 panes para hamburguesa
  • 4 hojas rebanadas de lechuga 
  • 4 rebanadas de jitomate
  • 4 rebanadas de queso amarillo
  • 4 cdas de mayonesa
  • 1 bolsa de papas a la francesa Member’s Mark corte ondulado

Para la carne

  • 500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • Media cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cdita de pimienta negra 
  • 1 cdita de sal
preparación
  • Prepara la carne mezclando perfectamente todos los ingredientes en un tazón
  • Divide en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesa en discos de entre 10 y 15 cm. Refrigera hasta que estén listas.
  • Precalienta la sartén y cuece las hamburguesas entre 4 y 6 minutos por cada lado, coloca el queso en la primera vuelta para que se derrita
  • Esparce la mayonesa en los panes y caliéntalos en una plancha o sartén.
  • Fríe las papas en abundante aceite hasta que estén ligeramente crujientes.
  • Arma la hamburguesa colocando entre los panes primero la carne de hamburguesa, después el jitomate y hasta arriba la lechuga. 
  • Sirve con una generosa porción de papas a la francesa.
Tip

También puedes ofrecer a tus clientes papas a la francesa con chilli, ¡aquí te enseñamos a prepararlas!

T-bone a la parrila con guarnición de papas a la francesa

T-bone a la parrila con guarnición de papas a la francesa

Tiempo de preparación:
35 minutos

Porciones:
1 persona

ingredientes
  • 1 pieza de T-Bone de 400 g aproximadamente
  • 1 bolsa de papas a la francesa Member’s Mark Premium
  • Aceite
  • Sal y pimienta
preparación
  • Enciende el carbón en la parrilla y espera hasta que solo quede la brasa (aquí te enseñamos a encender el carbón fácilmente).
  • Unta un poco de aceite en los dos lados de la carne. Salpimienta al gusto.
  • Coloca el corte en la parte más caliente de la parrilla entre 4 y 6 minutos, dependiendo del término que quieras, se recomienda que no sea más de ¾, para que la carne no pierda sus jugos.
  • Fríe las papas en una cacerola con abundante aceite, mientras se cuece la carne. Cuando estén listas, colócalas en un recipiente con toallas absorbentes para eliminar el exceso de grasa y agrega sal al gusto.
  • Voltea la carne en la parte más fría de la parrilla y déjala otros 6 u 8 minutos para que se termine de asar en una cocción lenta.
  • Sirve en un plato o una tabla de madera con una generosa porción de papas.
  • Acompaña con una copa de vino Malbec Member’s Mark, ideal para este tipo de cortes.
Tip

Si no encuentras T-Bone, puede ser cualquier otro corte grueso, aquí te decimos cuáles son los 5 más populares y las características de cada uno.

Estas recetas con papas a la francesa son muy fáciles de preparar, por lo que le puedes sacar mucho provecho para tu negocio, sobre todo porque las puedes comprar en grandes presentaciones a un excelente precio. Adquiérelas en tu Sam’s Club favorito o a través de sams.com.mx.