3 formas distintas de preparar una buena taza de café3 formas distintas de preparar una buena taza de café

Para ti que eres amante del café, sorpréndete en Sam’s Club con productos exclusivos y disfruta tus momentos con gran sabor a un excelente precio. Y como un buen café también requiere una buena preparación, aquí te explicamos 3 diferentes métodos de extracción, para que en cada taza obtengas las mejores cualidades de tu café.

Chemex

Este método de extracción data de 1941, cuando el químico alemán Peter J. Schlumbohm inventó un singular objeto de cristal que, más que una cafetera, parecía un matraz de algún laboratorio científico. Este método por goteo va excelente con el café colombiano Member’s Mark, pues brinda una taza muy limpia (el filtro elimina gran parte de los aceites y sedimentos del café) resaltando su acidez y dulzura. Si eres amante del café, disfruta cada momento con presentaciones que duran más.

Forma de preparación. 1 taza (250 ml)
1. Coloca el filtro de papel en el Chemex
2. Lava el filtro de papel con el agua caliente y tira el agua.
3 formas distintas de preparar una buena taza de café3 formas distintas de preparar una buena taza de café
3 formas distintas de preparar una buena taza de café3 formas distintas de preparar una buena taza de café
5. Vierte agua caliente poco a poco en círculos sobre el café son tocar el filtro
6. Retira el filtro de papel y sirve

El café de tipo arábiga (o arábica) es el de mayor calidad y el que tiene menor cantidad de cafeína en comparación con otras variedades.

Prensa francesa

La prensa francesa o cafetera de émbolo es una de las formas más populares de preparar café, pues resulta muy fácil y práctica de utilizar. Es un método de extracción por inmersión que filtra el café por medio de un émbolo y una malla metálica. El café gourmet tostado y molido de Member’s Mark es perfecto para preparar en la prensa francesa, pues con este método obtendrás un exquisito café con mucho cuerpo y textura, ya que la mayoría de los aceites ― y algunos residuos ― se quedan en la extracción final. En Sam’s Club encontrarás grandes presentaciones para que todos tus días comiencen con un gran sabor a precios especiales.

Forma de preparación. 1 taza (250 ml)
1. precalienta la jarra con agua caliente y vacia
2. Agrega 16 g de café molido Member´s Mark a la prena
3 formas distintas de preparar una buena taza de café3 formas distintas de preparar una buena taza de café
3 formas distintas de preparar una buena taza de café3 formas distintas de preparar una buena taza de café
5. Deja reposar durante 3 minutos y rompe la costa que se forma con una palida
6. Baja poco a poco el émbolo con el filtro metálico hasta prensar el café y sirve sin retirar la tapa

Una vez que hayas infusionado el café en la prensa francesa sírvelo inmediatamente, así evitarás que se amargue por una sobre extracción.

Dripper V60

Este método de extracción por goteo debe su nombre al recipiente cónico donde se prepara, el cual tiene forma de V en un ángulo de 60°, y puede ser de cerámica, vidrio, plástico o metal. Es un método relativamente nuevo y uno de los más sencillo para preparar café. El dripper V60 brinda una bebida con cuerpo medio, limpia y aromática, resaltando acidez y dulzura. Esta es la oportunidad perfecta para que los amantes del café se surtan de las mejores marcas en grandes presentaciones que duran más.

Forma de preparación. 1 taza (250 ml)
1. Coloca el filtro de papel en el dripper
2. Lava el filtro con agua caliente humedeciéndolo por completo y desecha el agua
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3 formas distintas de preparar una buena taza de café3 formas distintas de preparar una buena taza de café
5. Vierte agua caliente en círculos sobre el café sin tocar el filtro y de forma gradual
6. Rerita el dripper y sirve

En Sam’s Club también encontrarás excelentes marcas de café soluble hecho con granos de la mejor calidad, para que disfrutes un café con un sabor, aroma y cuerpo único.

Y como sabemos que eres amante del café, recuerda que encontrarás las mejores marcas de café, con los precios especiales de Sam’s Club. Aprovecha para comprarlos en presentaciones que duran más, para que disfrutes cada momento con gran sabor.

Fuentes: federaciondecafeteros.org, amcce.org.mx, perfectdailygrind.com

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